2010/11/13
來源：國際食品農業酒店餐館飲食服務煙草暨同業工人聯會
11-10-2010
幾天前，大家樂推出了剋扣員工「飯鐘」的政策，實質為減薪。而工人則採取了積極的行動，要求廢除這一決定，大家樂最終表示讓步。
大家樂， 在亞太和北美一共有550多加家分店，業務相當多元化，包括有大型食品加工工廠和餐飲服務。11月6日，這個「全球最大的上市中式連鎖餐飲集團」宣佈投降，恢復員工的帶薪用膳時間。根據大家樂之前的政策，員工的時薪雖然是增加了，可是又被扣除了帶薪「飯鐘」，所以實際上公司就是在變相減薪。
而現在，工人們不僅要回了帶薪「飯鐘」，而且工資還會增加8%到10%！
在大家樂宣佈了廢除「飯鐘」的政策之後，香港職工盟（HKCTU）及其屬會飲食及酒店業職工總會積極組織工人行動，表示強烈抗議。通過呼籲工人們有計劃地杯葛大家樂，工人行動得到了廣泛的支持。香港的媒體也積極報導了社會各界對這次事件的反應，當中就包括了IUF採取的干預措施。香港特首有史以來第一次要求設立最低工資。在這樣一個大背景之下，IUF的介入和支持，使得國際社會特別關注這次的事件。